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正盈切肉機操作安全使用注意事項

作者:广州正盈机械 日期:2019-03-18 浏览:
正盈切肉機隨著食品産業的快速發展,得到了廣泛的應用,正盈切肉機均采用雙滾刀結構。各種款式正盈切肉機原動力和刀梳、切肉部分的原理,結構大至相同,都具有結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養容易、安全衛生、切肉效果好等優點,下面爲您介紹一下正盈切肉機的使用和維護方法。
 
使用正盈切肉機前,切肉片肉絲機請先用溫水清洗幹淨,不要弄濕電機。使用切片機時,先開動電機,看刀片轉向是否正確。正盈切肉機如果逆轉應馬上糾正。用完後,先關掉正盈切肉機電源,將可拆除部分拆下,用熱水洗幹淨,然後裝上,小型正盈切肉機價格低。開空機甩水份,再塗上食用油即可。需切肉絲時,先將肉切成片後,將肉片橫向切肉片機再切一刀即可。
切肉机
正盈切肉機操作安全使用注意事項主要有一下幾點:
 
1、操作工必须熟悉正盈切肉機的性能、规格及各部件的作用,确保操作安全。
 
2、正盈切肉機要有专人专管,操作人员要衣帽整齐,衣袖不得过长,操作时精神要集中,不能麻癖大意。
 
3、使用前应对正盈切肉機做全面检查,检查各传动部件是否有障碍物,各润滑位置是否加注润滑油,各安全防护装置是否可靠,出嘴刀片是否完好,有无松动,正盈切肉機是否清洁干净。
 
4、启动开关时手上不能有水。先开空机运转,正盈切肉機观察有无异常现象,空机时间不能过长,防止损坏刀片。禁止带手套操作。
 
5、添加肉塊一定要均勻,不能過多,以免電機損壞,如發現機器運轉不正常,應立即切斷電源,停機後檢查原因。
 
6、进肉的肉块不能过大,应切成细条壮,肉不能带骨头和肉皮,以防正盈切肉機卡死,发现正盈切肉機卡死应立即停机,不得强行运转。
 
7、正盈切肉機操作完毕后断开电源,将切笼清理干净,确保饮食卫生。清洗正盈切肉機时,严禁用水冲洗电器部分,以免发生触电事故或烧坏电机。